ЛАКТОДЕНСИМЕТР


ЛАКТОДЕНСИМЕТР
(от лат. lac, род. падеж lactis — молоко, densus — густой, плотный и греч. metreo — измеряю), молочный ареометр, прибор для определения плотности цельного и обезжиренного молока, пахты и сыворотки. В СССР изготовляют Л. с термометром и без него, обычно в виде запаянной полой цилиндрич. стеклянной трубки с ценой деления 0,001 г/см3 и 0,0005 г/см3. В нижней, широкой части трубки помещён груз (дробь, ртуть), служащий для увеличения веса прибора и смещения центра тяжести. Плотность определяют при темп-ре молока 20 °С через 2 ч после доения. Молоко тщательно перемешивают и затем медленно, чтобы не образовалась пена, наливают по стенке в мерный цилиндр, держа его в слегка наклонном положении. Цилиндр заполняют на 3/4 объёма . Высота цилиндра должна быть больше длины Л., а внутр. диаметр не менее 5 см. Сухой и чистый Л. медленно погружают в молоко до цифры 1,030 и оставляют его свободно плавать; прибор не должен касаться стенок цилиндра. При устойчивом положении Л. записывают его показания. При отклонении темп-ры молока в пределах 20 ± ± 5 °С вводят поправку измеренной по шкале Л. плотности. Если темп-ра молока ниже 20 °С, то поправку вычитают, если выше — прибавляют.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Синонимы:

Смотреть что такое "ЛАКТОДЕНСИМЕТР" в других словарях:

  • лактоденсиметр — лактоденсиметр …   Орфографический словарь-справочник

  • ЛАКТОДЕНСИМЕТР — ЛАКТОДЕНСИМЕТР, специальный ареометр для определения уд. в. молока. Прибор предложен Кевеном (Quevenne) (рис. 1) и усовершенствован Сокслетом, Мюллером, Гербером, Бишофом (Soxhlet, Miiller, Gerber, Bischoff) и др. путем включения в него… …   Большая медицинская энциклопедия

  • лактоденсиметр — сущ., кол во синонимов: 1 • лактометр (3) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • лактоденсиметр — laktometras statusas T sritis Standartizacija ir metrologija apibrėžtis Pieno riebumo pagal tankį matuoklis. atitikmenys: angl. galactometer; lactodensimeter; lactometer vok. Galaktometer, n; Laktometer, n; Milchmesser, m; Milchwaage, f rus.… …   Penkiakalbis aiškinamasis metrologijos terminų žodynas

  • лактоденсиметр — (лакто + лат. densus плотный + греч. metreo измерять) прибор для определения жирности молока и его жидких фракций по величине их плотности; представляет собой разновидность ареометра …   Большой медицинский словарь

  • лактоденсиметр — лактоденсиме/тр, а …   Слитно. Раздельно. Через дефис.

  • лактоденсиметр — а, ч. Прилад для вимірювання густини (щільності) молока …   Український тлумачний словник

  • лактоденсиметр — (от лат. lac, род. п. lactis — молоко, densus — густой, плотный и греч. metréō — измеряю), молочный ареометр, прибор для определения плотности цельного и обезжиренного молока, пахты и сыворотки. В СССР изготовляют Л. с термометром… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Галактометр — см. Лактометр и Лактоденсиметр …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Лактометр — Общее название множества приборов, придуманных для определения качеств молока и известных под частными названиями кремометров, галактометров, лактинометров, бутирометров и т. д. Кремометр Кевена (Quevenne) служит для определения количества сливок …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.